YOĞURTLU MAKARNA SALATASI

MALZEMELER (4 KİŞİLİK)

• 1/2 paket iri fiyonk makarna
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (fındık veya çiçek)
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 su bardağı bezelye
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 su bardağı ev yoğurdu
• 1 kutu mısır (küçük)
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 8 adet küçük salatalık turşusu
• 2 diş sarımsak
• 1 demet dereotu
• 1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

      Patatesinizi, havucunuzu soyup, yıkayın. Küp küp doğrayın. Bezelyenizi ayıklayıp, yıkayın. Tencerenize hazırlamış olduğunuz sebzeleri üzerini bir parmak geçecek kadar su koyun. Kaynayınca kısık ateşe alıp pişirin. (Büyük boy konserve garnitürde kullanabilirsiniz) Tencerenize beş su bardağı suyu koyup kaynatın. Bir çay kaşığı tuzunuzu ve sıvı yağınızı koyun. Yarım paket makarnanızı ilave edin. Makarnanızı, kaynayıncaya kadar hızlı daha sonra kısık ateşte pişirin. (İsterseniz suyunu süzüp bir bardak soğuk su koyup süzgeçten süzün, isterseniz suyunu çektirin.) Sarımsaklarınızı bir çay kaşığı tuzla ezin. Dereotunuzu yıkayıp, ince doğrayın. Turşularınızdan bir adet ayırıp kalanını küp küp doğrayın. Büyük bir kap içersinde yoğurtlarınızı, sarımsağınızı, mayonezinizi, mısırınızın, haşlamış olduğunuz sebzelerinizin suyunu süzüp, turşularınızı, makarnanızı koyup karıştırın. Dereotunuzu koyup karıştırın. Servis tabağınıza alıp dereotu ve turşuyla süsleyin. AFİYET OLSUN!