FIRINDA KARNABAHAR MÜCVER

MALZEMELER (2 KİŞİLİK)

• 1 küçük karnabahar (2 su bardağı rendelenmiş)
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı un
• 1 çay bardağı kaşar rendesi
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ (findik veya çiçek)
• 1 dal dereotu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/3 çay kaşığı karabiber
• pişirme kağıdı

YAPILIŞI

     Karnabaharınızı ayıklayıp yıkayın. Derin bir kap içerisine rendenizin en iri yerinden rendeleyin. Kaşar peynirinizi de rendeleyip hazırlayın. Başka bir kap içerisine yumurtanızı kırıp, sütünüzü, sıvı yağınızı, ununuzu, tuzunuzu, kabartma tozunuzu, pul biberinizi ve karabiberinizi ilave edip çırpın. Hazırlamış olduğunuz karnabaharınıza ilave edip karıştırırın. Fırınınızın ısınını 170 dereceye ayarlayın. Dikdörtgen küçük cam kabınıza pişirme kağıdınızı kesip yerleştirin. Karışımı kabınıza yayın. Üzerine rendelemiş olduğunuz kaşar peynirinizi serpip pembeleşinceye kadar kızartın. Dereotunuzla süsleyip sıcak servis yapın. (Arzu ederseniz sarımsaklı yoğurtla deneyebilirsiniz.) AFİYET OLSUN!