KOLAY LOKMA TATLISI

MALZEMELER (6 KİŞİLİK)

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2,5 su bardağı sıvı yağ (fındık veya çiçek)
• 2,5 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 adet limon
• 1 paket kabartma tozu

YAPILIŞI

     Tencerenize şekerinizi ve suyunuzu koyup kaynatın. Şerbetinizin kıvamını anlamak için çelik yemek kaşığı ile alıp damlalar halinde akıyorsa üç-beş damla limon sıkıp bir taşım kaynatıp soğumaya bırakın. Derin bir kap içersinde yumurtanızı kırıp, yoğurdunuzu, ununuzu eleyerek, yarım çay bardağı sıvı yağınızı ve kabartma tozunuzu karıştırıp koyu kıvamlı hamur haline getirin. Tencerenizin içerisine kalan sıvı yağınızı koyup kızdırın. Ateşi kısın. Tatlı kaşığı ile hamurdan alıp kızgın yağa atıp kızarınca, soğuk şerbete atın. Şerbetini içerisine çekince lokmaları çıkarıp servis yapın. AFİYET OLSUN!