RULO YAŞ PASTA

MALZEMELER (12 DİLİM ADET)

• 4 su bardağı süt
• 4 adet yumurta
• 2 adet muz
• 1 adet portakal
• 1 adet kiwi
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 6 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket krem şanti
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• pişirme kağıdı

YAPILIŞI

     Tencerenize 2 su bardağı sütünüzü koyun. Kâsenizin içerisine yarım su bardağı sütünüzü, iki yemek kaşığı ununuzu, bir yemek kaşığı nişastanızı koyup ezin. Tencerenizdeki kaynayan sütünüzün içerisine karıştırarak ilave edin. Üç yemek kaşığı şekerinizi, vanilyanızı koyup bir taşım kaynatıp soğumaya alın. Arada karıştırın. Başka bir kabın içerisine bir su bardağı soğuk sütünüzü koyup, bir paket krem şantinizi ilave edip mikserle koyulaşıncaya kadar çırpın. Krem şantinizi buzdolabınızda soğutun. Limonunuzu yıkayıp, rendeleyin. Fırınınızın ısısını 170 dereceye ayarlayın. Fırınınız ısınırken hamurunuzu hazırlayın. Derin bir kap içersinde dört adet yumurtanızı, üç yemek kaşığı şekerinizi mikserle, eriyip kar gibi oluncaya kadar çırpın. Ununuzu ve kabartma tozunuzu tel süzgece koyup kabınızın içerisine eleyin. Rendelemiş olduğunuz limon kabuklarınızı koyup karıştırın. Tepsinize göre pişirme kâğıdınızı yerleştirin. Hamurunuzu tepsinize ince bir tabaka halinde yayın. Isınan fırınınıza koyup pişirin. Kürdanla kontrol edin, hamur bulaşmıyorsa tepsinizi çıkarın. Pandispanyanızı rulo yapın. Soğumaya bırakın. Kâğıdını çıkarıp, yarım su bardağı sütle ıslatın. (Elinizle sütü serpin) Kremayı beş dakika mikserle çırpıp, pandispanyanın üzerine spatula ile yayın. Muzları, portakalınızı, kivinizi soyup, muzunuzu pastanızın kendinize bakan tarafına uç uca gelecek şekilde koyup rulo yapın. Pastanızın üzerine krem şantinizi sürün. Meyvelerinizi dilimleyip süsleyin. Buzdolabında bekletip daha sonra dilimleyerek servis yapın. AFİYET OLSUN!