ÜZÜMLÜ KEK

MALZEMELER (10 KİŞİLİK)

• 3 yumurta
• 3,5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1/2 su bardağı sıvı yağ (fındık veya çiçek)
• 1 paket kabartma tozu

YAPILIŞI

     Kek kalıbınızı yağlayıp unlayın. Yumurtalarınızı derin bir kap içerisine kırın. Şekerinizi ilave edip kar gibi oluncaya kadar çırpın. Sütünüzü, ununuzu, kabartma tozunuzu ve yağınızı ilave edip tahta kaşıkla karıştırın. Üzümünüzü unlayın. Hamurunuzun içerisine karıştırın. Fırınınızın ısısını 170 dereceye ayarlayın. Kalıbınızı koyup kabarınca fırınınızın ısısını 150 dereceye düşürüp pişirin. Kızarınca kürdan yardımıyla kontrol edin. Hamur bulaşmıyorsa kekiniz pişmiştir. Soğuyunca servis yapın. AFİYET OLSUN!