MİLFÖYDE TAVUK

MALZEMELER (6 KİŞİLİK)

• 6 adet tavuk baget
• 6 adet milföy
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (fındık veya çiçek)
• 1 çay kaşığı tuz
• Folyo ve fırın pişirme kağıdı

YAPILIŞI

     Tavuk bagetlerinizi yıkayıp derisini soyun. Tavanıza yağınızı koyup tavuklarınız sularını bırakıp çekinceye kadar pişirin. Tavuklarınıza tuz serpip hafif kızartın. Fırınınızın ısısını 180 dereceye ayarlayın. Soğuyan tavuklarınızı kemiği açıkta kalacak şekilde milföye sarıp ters çevirin. Tepsinize pişirme kâğıdınızı serip tavuklarınızı açıkta kalan kemiklerini folyo ile sarın. Aralıklı olarak tepsinize dizin. Yumurtanızı kâseye kırıp çırpıp milföylerinizin üzerine sürüp ısınan fırınınıza koyup pişirin. Kızaran milföylü böreklerinizi servis tabağınıza alıp sıcak servis yapın. AFİYET OLSUN!