CEVİZLİ EKMEK

MALZEMELER

• 2 su bardağı tam buğday unu
• 1 su bardağı beyaz un
• 1,5 su bardağı (ılık su)
• 1/2 su bardağı ceviz içi
• 2 tatlı kaşığı kuru maya
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

     Hamur yoğurma kabınızda ununuza mayanızı, şekerinizi ve tuzunuzu ilave edin. Bir tatlı kaşığı zeytinyağınızı, ve suyunuzu azar azar ilave ederek yoğurun. Hamurunuza (ezilmiş) cevizinizi ilave edip hamurunuzu yoğurun. Isıya dayanıklı uzun veya yuvarlak kek kalıbını bir tatlı kaşığı zeytinyağınızla yağlayın. Hamurunuzu koyup streç filmle kalıbınızın ağzını kapatın. Mayalanması için bekletin. (Hamurunuz kalıbınızda mayalansın) Fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp streç filmi açıp fırınınıza koyup pembeleşinceye kadar pişirin. Bir bıçakla kontrol edip hamur bulaşmıyorsa ekmeğinizi çıkarın. Soğuyunca dilimleyip servis yapın. AFİYET OLSUN!

NOT: Bütün malzemeyi koyup ekmek makinasında da yapabilirsiniz.