ZEYTİNYAĞLI İÇ BAKLA

MALZEMELER (2 KİŞİLİK)

• 2 su bardağı bakla (ayıklanmış tane)
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızıbiber
• 1 adet havuç
• 1 adet limon
• 1 diş sarımsak
• 3 dal dereotu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

     Baklanızın tanelerini ayıklayın. Soğanınızın, sarımsağınızı, biberinizi ve havucunuzu ayıklayıp yıkayın. Soğanlarınızı yarım ay şeklinde doğrayın. Biberinizi ve sarımsağınızı dilimleyin. Havucunuzu küçük küpler halinde doğrayın. Limonunuzu sıkıp hazırlayın. Tencerenize (düdüklü tencere) iki yemek kaşığı yağınızı ve soğanınızı, sarımsağınızı ve havucunuzu ilave edip sararıncaya kadar kavurun. Biberinizi ilave edip bir kaç dakika kavurun. Ununuzu ve limon suyunuzdan iki yemek kaşığı ve iki su bardağı su ilave edin. Yemeğiniz pişince servis tabağına alıp bir yemek kaşığı zeytinyağınızı üzerine gezdirin. Dereotunuzu yıkayıp ince ince kıyıp baklanızın üzerine serpiştirin. AFİYET OLSUN!