BAYAT EKMEK TATLISI

MALZEMELER (4 KİŞİLİK)

• 5 dilim bayat ekmek
• 3 adet yumurta
• 1 adet limon
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ (fındık veya çiçek)
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 çimdik tuz
• Çilek reçeli

YAPILIŞI

     Tencerenize şekerinizi ve suyunuzu koyup kaynatın. Kıvamını kontrol edin. (Demir kaşık) Kaşıktan damlalar halinde akıyorsa olmuştur. Limonunuzdan iki-üç damla sıkıp bir taşım kaynatın. Soğumaya bırakın. Ekmeklerinizin kabuklarını kesip çıkarın. Üçgen veya kare şeklinde kesin. Yumurtalarınızı bir tabağa kırın. Bir çimdik tuzunuzla çırpın. Tavanıza yağınızı koyup kızdırın. Ekmeklerinizin her tarafını yumurtaya bulayıp, tavanızda her iki tarafını kızartın. Ilıklaşan şerbetinizin içerisine atıp servis tabağınıza alın. Hindistan cevizinizi serpiştirin. Çilek reçelinizle süsleyin. AFİYET OLSUN!